fresh Sweet Corn 全部分類

Roasted Corn and Cilantro Salad

沙拉

fresh Sweet Corn,Red Pepper,medium Jicama,small Jalapeno, more if you like it spicy, less if,large bunch of Cilantro,Limes, juice only,Olive Oil,Queso Fresco or Cajita- if you don’t have good Mex,Chilli Powder,Cumin,Cayenne,Salt and Pepper

綜合評分 8.1

【天然食材】甜玉米豆腐餅（素）

食材

甜玉米粒（品種見貼士1）,橄欖油,海鹽,水,香葉（bay leaf）,迷迭香（rosemary）,牛至草（oregano）,百里香（thyme）,細玉米麪,橄欖油,蒜,北豆腐（firm tofu）,白醋,亞麻籽粉,薑黃粉（turmeric）,海鹽,百里香（thyme）,小櫻桃西紅柿（任意顏色或混合顏色）,橄欖油,蒜末,羅勒葉,海鹽,現磨黑胡椒粉

綜合評分 7.1

草莓慕斯 Strawberry mousse

視訊菜譜

新鮮草莓,奶油,幼砂糖,吉利丁粉,涼水,新鮮草莓,巧克力,淡奶油

綜合評分 8.3

香草牛奶凍 Milk Jelly

果凍

牛奶,幼砂糖,香草精,吉利丁粉,涼水

綜合評分 7.9

香草牛奶凍 Milk Jelly

果凍

牛奶,幼砂糖,香草精,吉利丁粉,涼水

綜合評分 7.4

【天然食材】甜玉米豆腐餅（素）

食材

甜玉米粒（品種見貼士1）,橄欖油,海鹽,水,香葉（bay leaf）,迷迭香（rosemary）,牛至草（oregano）,百里香（thyme）,細玉米麪,橄欖油,蒜,北豆腐（firm tofu）,白醋,亞麻籽粉,薑黃粉（turmeric）,海鹽,百里香（thyme）,小櫻桃西紅柿（任意顏色或混合顏色）,橄欖油,蒜末,羅勒葉,海鹽,現磨黑胡椒粉

綜合評分 8.7

草莓慕斯 Strawberry mousse

視訊菜譜

新鮮草莓,奶油,幼砂糖,吉利丁粉,涼水,新鮮草莓,巧克力,淡奶油

綜合評分 7.9

烤豬肘配蘋果醬 Roast Leg of Pork with Apple sauce

烤箱菜

豬肘,鹽,青蘋果,糖,檸檬汁,水

綜合評分 8.3

Cheese & Corn pancakes 起司玉米餅 早餐

早餐

玉米粒(Sweet Corn),蔥,辣椒,雞蛋,cottage cheese,自發麪粉 self-rise flour,鮮牛奶

綜合評分 7.1

Fish（seasonal）tartare with avocado，corn blini and wasabi creme fraiche

藍帶學校

新鮮三文魚/鮪魚（fresh salmon/tuna）,淡醬油（soy sauce，light）,芝麻油（sesame oil）,牛油果（avocado）,檸檬（lemon）,黃瓜（cucumber）裝飾用,蕎麥麪粉（buckwheat flour）,牛奶（milk）,酸奶油（sour cream）,蛋黃（egg yolk）,歐芹（parsley）,乾酵母（dried yeast）,鹽,蛋白（egg white）,酥油（ghee）,三文魚卵、綠葉香草（裝飾用）,酸奶油（sour cream）,芥末（wasabi）,香蔥（chives）,檸檬汁（lemon juice）,玉米粒（corn kernels）

綜合評分 7.9